Ressources · Glossaire
Le vocabulaire phytosanitaire, en mots simples.
Les termes qu’on lit sur une étiquette, dans la réponse d’un agronome ou dans un diagnostic FITO — écrits comme on les expliquerait debout dans la parcelle.
16 termes
- Acaricide
- Un produit visant spécifiquement les acariens — l’araignée rouge et ses cousines. Un insecticide ordinaire les laisse souvent intacts tout en tuant leurs prédateurs naturels.
- Carence
- Un élément nutritif qui manque — azote, magnésium, fer. Elle imite les symptômes d’une maladie, et la traiter au fongicide gaspille à la fois le produit et la semaine.
- Délai avant récolte (DAR)
- Le nombre minimal de jours entre le dernier traitement et la récolte. L’écourter laisse des résidus au-dessus de la limite légale et peut faire refuser un lot entier.
- Délai de rentrée
- La durée pendant laquelle personne ne doit revenir dans une parcelle ou une serre traitée. Il protège celui qui applique le produit, pas la culture.
- Dose
- La quantité de produit par litre d’eau ou par hectare. Sous-doser sélectionne la résistance ; surdoser coûte cher, laisse des résidus et n’agit pas plus vite.
- Fongicide
- Un produit contre les maladies fongiques : mildiou, oïdium, rouille. La plupart sont préventifs — ils agissent avant les symptômes, pas après.
- Herbicide
- Un produit contre les adventices. La sélectivité fait tout : la molécule qui nettoie un blé brûle un maraîchage.
- Homologation
- L’autorisation officielle de vendre et d’employer un produit sur une culture donnée, à une dose donnée. En Algérie elle est délivrée par le ministère de l’Agriculture et inscrite à l’index phytosanitaire.
- Index phytosanitaire
- Le registre officiel des produits homologués : culture, nuisance visée, dose, délai avant récolte. FITO ne conseille jamais autre chose que ce qui y figure.
- Insecticide
- Un produit contre les ravageurs insectes. Le choisir suppose de connaître le stade : un œuf, une larve et un adulte ne répondent pas à la même molécule.
- Itinéraire technique
- La suite complète des opérations sur une culture, de la préparation du sol à la récolte. FITO situe chaque diagnostic à l’intérieur, pour que le conseil corresponde au stade.
- Lutte intégrée
- Traiter en dernier recours plutôt qu’en premier réflexe : variétés résistantes, rotation, observation, lutte biologique — et la chimie seulement une fois le seuil franchi.
- Matière active
- La molécule qui agit réellement sur la nuisance. Deux produits vendus sous des marques différentes mais portant la même matière active font la même chose — et partagent le même risque de résistance.
- Mildiou
- La maladie fongique de la tomate et de la pomme de terre, favorisée par la chaleur humide. De la première tache à la parcelle perdue, il compte quelques jours — c’est exactement ce qui donne sa valeur au diagnostic précoce.
- Oïdium
- Un feutrage blanc, farineux, sur les feuilles et les tiges. Contrairement au mildiou il prospère à la chaleur sèche, ce qui explique qu’on les surveille à des moments opposés de la saison.
- Résistance
- Une population de nuisibles qu’une molécule ne maîtrise plus, sélectionnée à force d’employer toujours la même matière active. Alterner les familles chimiques est le seul vrai remède.
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